Il completo DELUXE
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Il completo DELUXE

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Box regalo composto da:
-filetto di trota salmonata affumicata a freddo (300gr circa) 
-filetto di trota iridea affumicata a freddo aromatizzata con erbe di montagna (160gr circa)
-filetto di salmerino affumicato a freddo con bacche di ginepro (160g circa)
-mocetta di trota(120gr circa)
-caviale di trota (50 gr)
-caviale di salmerino (50 gr)
-bocconcini di trota marinati (140 gr)
-bocconcini di salmerino marinati (140 gr)
-bottiglia di "Glacier" metodo classico Pas Dosé della cantina Cave Mont Blanc


+ coltello per sfilettare, con lama da 16 cm, della Victorinox
+ tagliere in legno intagliato "Altura"


Per chi non vuole rinunciare a nulla..ma proprio a nulla!! 


Dopo un primo passaggio in legno e acciaio, la bottiglia subisce la seconda tradizionale ri-fermentazione in bottiglia, con dégorgement non prima di 20 mesi.
 
Conservare il prodotto in frigo tra 0°C e 4°C
I prodotti affumicati, una volta aperti, vanno consumati in 2-3 giorni