Il professionale
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Un box regalo per i veri appassionati dei nostri affumicati e non solo.

Insieme ai nostri filetti, troverete un coltello flessibile Victorinox per la filettatura  e taglio del pesce.

Il box comprende:

- un filetto di trota salmonata affumicata a freddo da 300g circa

- un filetto di trota iridea affumicata a freddo con erbe di montagna da 200g circa

- un caviale di trota iridea da 50g

Il tutto accompagnato da una bottiglia di "Glacier", metodo classico Pas Dosé della cantina Cave Mont Blanc. Dopo un primo passaggio in legno e acciaio, la bottiglia subisce la seconda tradizionale ri-fermentazione in bottiglia, con dégorgement non prima di 20 mesi.

Conservare il prodotto in frigo tra 0°C e 4°C. I prodotti affumicati, una volta aperti, vanno consumati in 2-3 giorni.