Il più delicato dei nostri prodotti. Dalle carni magre e bianche, valorizzate dall'affumicatura con legni di ciliegio, ontano e melo.
Da gustare al naturale con un filo d'olio o di limone, su un crostino con del burro o per arricchire primi piatti e insalatone.
Ingredienti: TROTA IRIDEA (Oncorhyncus mykiss), sale (<1%), zucchero (<1%)
Conservare il prodotto in frigo tra 0°C e 4°C
Una volta aperto, consumare in 3-4 giorni
Scadenza max 40 giorni
Prezzo al kg 79,00€