Bottarga di trota
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Bottarga di trota

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Bottarga di trota iridea già grattugiata. Ottima per insaporire paste e piatti di pesce.

La bottarga si ricava dalle uova di trota essiccate e stagionate con l'aggiunto sale e spezie. Più delicata rispetto a quella di muggine o di tonno, é apprezzata anche ai palati più fini.

Ingredienti: Uova di TROTA IRIDEA (Oncorhyncus mykiss), sale, erbe aromatiche
Conservare il prodotto in frigo tra 0° e +4°C
Scadenza max 12 mesi