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Trota iridea affumicata a freddo con erbe alpine - Altura trota alpina affumicata
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Trota iridea affumicata a freddo con erbe alpine

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La nostra interpretazione valdostana della trota iridea affumicata.

Il gusto spiccante della trota si sposa perfettamente con l'aroma dell'achillea e del genepy del parco nazionale del Gran Paradiso, i quali donano un aroma fresco e deciso.

Da gustare al naturale o su un crostino accompagnata con burro. Se utilizzata in piatti caldi, aggiungere sempre a fine preparazione per evitare che il prodotto si cuocia.

Ingredienti: trota iridea (Oncorhyncus mykiss - allevato in Italia), sale (<1%), zucchero (<1%), erbe aromatiche (<1%)