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Il più amato dei nostri prodotti. Sapore intenso e ricercato; carni magre e ricche di omega 3. I filetti di trota salmonata vengono valorizzati dall'affumicatura con legni di ciliegio, ontano e melo.
Da gustare al naturale con un filo d'olio o di limone, su un crostino con del burro o per arricchire primi piatti e insalatone.
Ingredienti: TROTA IRIDEA (Oncorhyncus mykiss), sale (<1%), zucchero (<1%)
Conservare il prodotto in frigo tra 0°C e 4°C Una volta aperto, consumare in 3-4 giorni
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