Il più amato dei nostri prodotti.
Sapore intenso e ricercato; carni magre e ricche di omega 3.
I filetti di trota salmonata vengono valorizzati dall'affumicatura con legni di ciliegio, ontano e melo e l'aggiunta di achillea e genepy del parco nazionale del Gran Paradiso, i quali donano un profumo fresco e originale.
Da gustare al naturale con un filo d'olio o di limone, su un crostino con del burro o per arricchire primi piatti e insalatone.
Ingredienti: TROTA IRIDEA (Oncorhyncus mykiss), sale (<1%), zucchero (<1%), erbe aromatiche alpine (<1%)
Conservare il prodotto in frigo tra 0°C e 4°C
Una volta aperto, consumare in 3-4 giorni
Scadenza max 40 giorni
Prezzo al kg 75,00€