BOTTARGA di SALMERINO in polvere, ottima per dare quel tocco in più ad un semplice piatto di pasta, per insaporire un risotto oppure abbinata a verdure a foglia verde saltate in padella.
Le uova di salmerino sono un prodotto molto ricercato, dal un gusto intenso paragonabile a quello della bottarga di muggine o di tonno, ma più rare di quest'ultime.
La bottarga si ricava dalle uova di pesce salate ed essiccate.
Ingredienti: Uova di salmerino (Salvelinus Fontanalis - allevato in Italia); sale
Conservare: il prodotto in frigo tra 0° e +4°C
Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni
Scadenza max: 12 mesi