Filetti di coregone SURGELATI.
Il prodotto è abbattuto, ossia portato rapidamente a una temperatura di -40° appena pescato e poi mantenuto ad una temperatura di -20° fino alla consegna.
Sarà come gustare il pesce appena pescato!
Consumabile anche da crudo in quanto soggetto a abbattimento.
Ingredienti: Coregonus Lavaretus (Coregone o Lavarello) - pescato in Italia in acque dolci con reti a imbrocco)
Conservare ad una temperatura inferiore ai -18°C
Una volta scongelato consumare in 24h
Prezzo al kg euro 30,00 euro
Peso riferito a 2 filetti.