Solo consegna a domicilio, no spedizione tramite corriere per garantire la conservazione del prodotto.
Trota iridea della Troticoltura Morgex, abbattuta subito dopo la pesca per garantirne la massima freschezza. Sarà come gustare il pesce appena pescato dal laghetto alpino.
Non appena pescato il prodotto viene portato rapidamente a una temperatura di -40° e poi mantenuto a una temperatura di -20° fino alla consegna.
Consumabile anche da crudo in quanto soggetto a abbattimento.
Prodotto surgelato. Peso riferito a 1 filetto.